网站首页 > 泗门美食> 文章内容

天天饮食》 20120515 家常炒面

※发布时间:2017/9/21 9:34:44   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  本节目介绍了“家常炒面”的做法:1、主料:手工面条;2、辅料:酱黄瓜、里脊、韭菜;3、调料:香油、老抽;4、制作方法:(1)里脊切成肉丝,用水和淀粉拌匀备用,酱瓜切丁,韭菜切段,面条冷水下锅,煮至5成熟时捞出面条,撒入少许香油拌匀,晾凉备用;(2)锅中下少许底油,将面条下锅,煎制成两面金后取出,控干油;(3)锅中放少许油,将肉丝炒至变色,下入葱姜蒜、酱瓜炒香,放料酒、老抽调色提味,把煎好的面饼下入锅中,加少许水进行翻炒,再撒入韭菜炒匀,即可出锅。(天天饮食 2012年 第136期)

  《天天饮食》 20120515 家常炒面本节目介绍了“家常炒面”的做法:1、主料:手工面条;2、辅料:酱黄瓜、里脊、韭菜;3、调料:香油、老抽;4、制作方法:(1)里脊切成肉丝,用水和淀粉拌匀备用,酱瓜切丁,韭菜切段,面条冷水下锅,煮至5成熟时捞出面条,撒入少许香油拌匀,晾凉备用;(2)锅中下少许底油,将面条下锅,煎制成两面金后取出,控干油;(3)锅中放少许油,将肉丝炒至变色,下入葱姜蒜、酱瓜炒香,放料酒、老抽调色提味,把煎好的面饼下入锅中,加少许水进行翻炒,再撒入韭菜炒匀,即可出锅。(天天饮食 2012年 第136期)

  推荐:

  

关键词:天天饮食面条
相关阅读
  • 没有资料