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湄潭除了茶叶、还有什么?一条微信带你走进湄潭

※发布时间:2017/12/13 12:53:59   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  湄潭是久负盛名的“云贵小江南”,是“中国名茶之乡”,烟波浩渺的万亩茶海、优美的乡村田园、美丽灵动的七彩部落、宏伟壮观的天下第一壶。湄潭的特色美食小吃也会让你流连忘返。

  漫步于茶海之中,游走在茶城之内、让灵魂与湄潭这座城市紧紧相连,从内心深处迸发出了少有的激动和感怀。漫步于茶海中,一行行、一排排整齐的茶蓬被茶农们修剪得帅气逼人,用手轻轻地抚摸着茶蓬,好像有一种茶树直刺手心的力度,正如用手抚摸自己刚剪成平头的头颅。

  人其实是需要安宁的,当浮躁和喧嚣杂乱了我们的时,这种渴求的愿望是无法的;人又是需要回归的,当追逐的步伐在中被得七零八落时,内心的抚慰会带给人更多的和淡然、茶海——正满足了人们的这种原始需求。

  位于湄潭县永兴镇境内,现有连片茶叶面积共4万余亩,是目前世界上连片面积最大的茶园。在这里,你可以骑自行车穿行于碧绿的茶海间,可以登上观海楼一览茶海全貌,感受壮丽景色,还可以乘坐观光小火车游览。茶海景区内的风情街可购。

  提到七彩部落,让我首先想到的是夏天雷雨过后出现在天边的彩虹,还有象山公园的一道道彩绘阶梯,五颜六色的房子却从未有所耳闻。

  钩挂在清幽绿茶园上空那不尽其数的彩色雨伞,好似为嫩绿翠芽遮挡6月的骄阳。苍翠山林下坐落的七彩部落,如同跳跃在乡间的七色繁花。

  当清晨第一缕阳光洒下,山间传来清脆鸟鸣、空气里弥漫着馨香四溢的绿茶味,还有村民们脸上洋溢着的幸福笑颜,蝴蝶也飞上了院墙上,舞姿曼妙的女子从天际到了那一家的院落,昔日里的青色瓦房缕缕炊烟已不曾遇见,木质的走廊、围栏两侧探头进来的桂花枝,好似在向过往的游人招手示好。

  天下第一壶茶文化公园是遵义精品生态旅游线上最璀璨的明珠。由贵州天下第一壶旅游投资置业有限公司投入巨资按照国家AAA旅游景点标准倾力打造。

  公园是集茶文化博物馆、茶文化特色旅游、茶文化特色酒店、茶知识科普、茶文化休闲、茶产品展示、书画欣赏及水上娱乐等为一体的综合型茶文化主题公园。

  公园主要由天下第一壶、天壶国际大酒店、天壶茶廊、水上乐园、茶文化古道等组成。其中“天下第一壶”体积28360.23立方米,总高73.8米,是目前世界上最大的茶壶实物造型,获上海大世界基尼斯总部认证的“大世界基尼斯之最”称号。

  湄潭米豆腐色泽红亮,酸辣可口,清凉解署,荣获全国首届“中华名小吃”称号!将米豆腐切成长5厘米的条或菱形的片放入盘内,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料兑成汁,浇淋于米豆腐上即可。

  湄潭豌豆粉在清朝末年已有出售,时期遍及全县。湄潭豌豆粉青黑发亮、韧性好、豆香味浓,加入调料后,香辣酸咸适中,色彩诱人,刺激食欲。入口后有辣咸爽口,酸香回味之感。豌豆凉粉是用豌豆淀粉为原料制作,食用时,打成薄片切成条状,配以黄酱、油辣椒、花椒面、姜水、蒜水、葱花、酱油、醋等佐料即可享用。

  金家豆腐丸为居民金士廉在县城独家经营的风味小吃,30年代在县城十字街鸡市巷口已有出售,至今已历四代。金家豆腐丸外形美观,形如松球,闻之则油香扑鼻,入口外脆内嫩,嫩滑爽口,调料独特,麻、辣、香、鲜俱全。既可作街头小吃,也可上宴席增加花色。

  油茶汤又称“干劲汤”,主要原料系茶叶、花生、黄豆、糯米、猪油。其味香甜可口,具有饱腹,提神等功能。同类美食有油茶稀饭、油茶汤圆等。

  湄潭豌豆糯米饭是湄潭县的一道特色小吃,工艺简单,但与其它小吃相比却不输底气。用豌豆加大骨熬制成汤,浸泡在饱满的糯米饭里,美味十足。

  湄潭羊肉粉是湄潭名小吃,羊肉嫩而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油而不腻。获第二届“中华名小吃”称号。

  用绿豆和大米制作的绿豆粉,在湄潭县历史颇久,清末民初已遍及境内各场镇。60年代初,永兴合作饭店(俗称婆婆店)的素绿豆粉尤为著名。现在的绿豆粉已成为全县人民的常用小食,颇受群众喜爱。在困难时期,农家逢年过节均有做绿豆粉的习俗。

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