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春娇怀旧餐厅 厦门人吃菜一定要来这。海蛎饭、姜母鸭火锅太赞

※发布时间:2019-5-26 8:50:19   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  梦见牙齿松动春娇其实是骏豪会里头的一家餐厅,而志明与春娇几乎可以看做是人对美好爱情的寓意。这几年随着电视电影的热播,这两个泛化的称呼也被更多人熟识,几乎都会出现,有种淳朴的美好。

  春娇,之前的全称是台菜餐厅,现在是春娇怀旧餐厅。特别点出了“怀旧”二字,倒也主题突出。从红砖拱门的外表到墙上的手工竹篾,转角的花灯货郎,甚至思明影院李小龙影讯猛龙过江……属于一个时代回忆,接踵扑面!

  作为一个地道的闽南人,秦琼三挡杨林九战魏文通、姜子牙露台封神,夜市的烟火、庙会的盛况、江蕙的余音绕梁……这些都是我从的电视知道的。可以说,跟我们一水之隔,文化共鸣、风俗习惯等又无限融入。所以,很多时候,菜和闽南菜是不必精准划分的,谁不是你中有我,我中有你呢,重点是,我都喜欢!

  姜母鸭,这可是春娇的招牌。这里以小火锅的形式出现。我们落座候菜上桌,隔壁桌咕咚小火,的姜母鸭香气就很是撩人,你能闻出红番鸭、麻油、老姜、烧酒的味道。里头还有鲜嫩的文蛤、菌菇、玉米、贡丸,汤头真是一级鲜,这一口,我想所有的闽南人都会喜欢!

  油淋蚵仔,海蛎与蒜蓉,这可是绝配,再把颗颗饱满的海蛎混在油汪汪的蒜蓉醋酱里,鲜酸滑嫩,简单,一勺又一勺。喜欢海蛎的人对这一碗一定无法,比如我!

  招牌海蛎饭,这是“湿饭”的做法,有半泡饭的感觉。看到整盆盖满的红葱头,一勺挖开,见珠蚝和米粒都浸润着饱满的汁水……迷妹的味蕾已上线,先挖三勺往自己的碗里装!

  春娇也出佛跳墙,个头和掀开时没啥特别的惊艳,不过汤一入口,浓郁胶感强烈,还是值得表扬的。里头竟然还出现了芋头,口感很不错。现在佛跳墙被各种演绎,从内涵到形式,从传统到现场,百家争艳。春娇有自己的特色,取名台式佛跳墙,一盅78元,还是相当值得一试的!

  作为厦门人必吃的闽南台菜,台式三杯鸡、酱三鲜、厦广五香拼醋肉、菠萝虾这些也都是经典而必不可少的菜肴。

  作为厦门为数不多主打怀旧的餐厅,从到出品,都挺用心的,人均150左右,我会推荐!返回搜狐,查看更多

   文章来源于博贝棋牌850游戏