榴花似火，凤草飞红，五色芳菲，生机。年年端午，今又端午。宁波人多称“端午”为“端五”，端五在宁波方言中与“躲五”谐音。五月初五，五五相重，在古代民间称五月为“恶月”，五日端午又是“毒日”。相传这时节天气渐热，雨水丰沛，瘟疫易起，疾病滋生。人们把五日看作五月中最不吉利的日子，宁波老话“端午节，天气热，醒，不安宁”。正因为如此，未满周岁的小孩，都要到外婆家去过端五节，谓之“躲五”。古代无释一些生理现象，人们以为疾病是恶神附着人体以后引起的，都希望这天能“化凶为吉”、“遇难呈祥”，于是各种“避邪除疾”的端午风俗应运而生。端午节起源于古越人的图腾祭祀，插艾蒲，饮雄黄，挂香囊，禳灾异，来源于江南湿热气候中辟邪驱恶的原始公共卫生防疫措施。
头饰
簪榴花。榴花似火，端午妇女摘下作为簪头。宁海民谣《石榴花》：“石榴花，头对头，阿爹送我一只牛，姆妈送我一匹绸，哥哥送我白纸扇，嫂嫂送我小丫头。骑了牛，着了绸，白纸扇，遮日头，笑坏了后面的小丫头。”
南宋鄞县（宁波古称鄞县）人吴文英《踏莎行》词：“榴心空叠舞裙红，艾枝应压愁鬟乱。”端午时分头簪石榴花的宁波妇女艳丽无比，与百褶舞裙相映生辉。“艾枝”：端午以艾为虎形，或剪裁纸为小虎形，粘艾叶戴于头上。吴文英《隔浦莲近·泊长桥过重午》词：“榴花依旧照眼。”重午：端午节。石榴花开如当年，而人事早已更改。异地相逢的惊喜，令词人百感交集，诗人怀念的不仅仅是那些石榴花，更怀念像石榴花一般艳丽的情人。宋代鄞县史浩《花心动》：“槐夏阴浓，笋成竿、红榴正堪攀折。菖歜碎琼，角黍堆金，又赏一年佳节。”点明端午折榴花簪头之习俗。角黍：粽子。
元代鄞县袁桷《客中端午简善之》：“海城红忆石榴新，海子空看芍药春。节物似怜游宦客，风埃终愧醒吟人。”海城：指宁波。海子：诗人自称。袁桷《再次韵》：“尚忆山城节序新，榴花疑是十分春。”山城：甬城（宁波）。诗描写了甬城端午榴花如火的场景。
彩色钗头符。端午日宁波妇女钗头彩胜，备极奇巧。闺中佳人俱以缯绡、铜丝之类剪制头饰，剪出人物、禽鸟、虫百、兽、八宝、群花之形，掺以艾叶，制成禽鸟、虫鱼、百兽、花叶之形的头饰，花式繁多，如绉纱蜘蛛、绮毂麟凤、茧虎、绒蛇、排草蜥蜴，以及螳螂蝉蝎、葫芦瓜果，色色逼真，有的还要添上幡幢宝盖、绣球繁缨、钟铃百状，纽制成串，称为“豆娘”，实为钗符，杂缀虫豸诸物，加以蒜粽之类，以供插髻，相互献赉。名曰“健人”、“艾人”，也是古代宁波端午时妇女的饰物。富家巨族钗头符以金银金箔镂造，玲珑成串，簪于髻鬟，极为华贵，仿佛古代的“步摇”。
钗头符
五色
五彩丝。时期宁波余姚谢翘《泗门竹枝词》：“健线延年五色丝，香囊争向臂间垂。”宁波小孩端午五彩丝缠臂的民俗，系由“纹身”演变而来。五彩丝是用红、黄、绿、兰、黑五种颜色丝线拧在一起的五彩线。端午常被宁波人用于驱恶辟邪。南宋鄞县吴文英《踏莎行》有“香瘢新褪红丝腕”句，吴文英《隔浦莲近·泊长桥过重午》有“愁褪红丝腕”句，两词中的“红丝腕”均指旧时宁波女子端午以彩线缠臂的习俗。端午饰物“五彩丝”，别名甚多，有根据色彩、质地命名的：五色丝、五色缕、集色缯、朱索；有依据形状命名的：百索、条脱；有按照功用命名的：长命缕、延年缕、续命缕、健绳、长寿线、辟兵缯、宛转绳、合欢索、条达等。传说“五彩丝”象征五色龙，端午日系在身上，可降魔、辟恶、辟鬼、辟兵、延年等。端午宁波小孩系五彩丝，一般男孩系在左臂，女孩系在右臂，遵循“男左女右”古风。也有小孩将五彩丝悬在胸前的，或缠在手腕、腿腕、发辫之上；或挂在蚊帐、摇篮上，待端午节后丢弃五彩丝时，粘上糯米饭，丢至屋顶，任飞鸟衔去，据说这样孩子将会无病无痛，长命百岁。
五色印。五色印为端午日的门饰，这种五色印是桃印。端午日以桃印长六寸、方三寸，五色书法，以施门户。此习俗是利用桃木和五色驱鬼辟邪的功能。《事物纪原》云：“端午以五彩线篆符以相问遗，亦以置户牖帐屏之间。”小户人家又多粘五色桃印彩符，描画姜太公、财神及聚宝盆、摇钱树之类，均由五色桃符印门饰发展增益而来。
五色花纸。宁波妇女端午日以五色花纸剪为头饰。清代镇海人姚燮《西沪棹歌》诗云：“今朝佳节遇天中，早起梳头倚翠栊。五色蛮笺缠彩胜，鬓边不插石榴红。”天中：天中节，端午节别称。“五色蛮笺”：即五色花纸。
五色猴。宁波风俗，端午在小儿的肩上缀一彩绸制的五色小猴，据说可以“稀痘”，即发痘症时，症状减轻。清朝郑珍《端午念阿卯》诗：“嫩绿胡孙高踏臂，雄黄王字大通眉。”作者原注：“乡俗缀五色猴狲于儿肩上，谓可稀痘；以雄黄画儿头面，谓辟疥云。”诗及自注，猴子最喜欢吃豆，“痘”与“豆”谐音，故以五色猴缀在小孩衣服上，让其穿着禳痘。
送扇子
端午节这天，由春入夏，酷热难堪，蚊虫滋生，瘴疠毒霾，易发流行病，所以，宁波民间有“端午送扇子”的习俗。端午节讲究送扇子，因为这样能在端午节这个恶月恶日扇跑，实际上是蚊蝇，祈福、纳祥、避邪赈灾。而一般的庶民百姓也买扇、卖扇。甬城集镇有专门买卖扇子的地方。因为气温逐渐升高，故而夏令应时物品便上市了。宁波老话“五月热，稻过节”、“五月勿用扇，早稻去一半”，这里扇子寄托着人们对水稻丰收的。自元、明至清代，宁波赠扇之俗不废。南宋鄞县人吴文英《踏莎行》：“润玉笼绡，檀樱倚扇。”反映了当年端午赠扇之俗。
端午节又称“女儿节”，过去在宁波民间，凡新出嫁的姑娘，端午那天要带着“端午担”回到娘家来避一下，离开时要带上父母送的扇子，俗称“送扇子”。如宁海等地丈母娘要给女婿回送衣料、手巾、芭蕉扇。寓意“一扇解千愁”。可见，扇子承载着一种美好的愿望和祝福。
这些各种样式的扇子，从用料来讲，有羽扇、骨扇、纸扇、绢扇（纨扇）、蒲扇、芭蕉扇、棕榈扇、檀香扇等，清香宜人，醒脑祛暑。从扇形来看，有圆形、葫芦形、方胜形、六角形、折叠形、椭圆形，造型多变，纤巧华丽。按工艺特点来分，有编织扇、镂刻扇、书画扇、题字扇，题材广泛，色彩明快，隽秀雅丽。光扇柄一项，有髹漆、雕镂、彩绘、镶嵌，各尽其巧，其质料或竹或骨，或玳瑁，雅而不俗。
清代鄞县全祖望《再叠双湖竹枝词》：“东藩驿馆近侬家，白雪青唇唱和佳。便扇东人新折扇，捧花桥上去看花。”“双湖”：宁波城内的月湖、日湖；“东藩驿馆”：即高丽，今月湖东岸宝奎庙；“东人新折扇”：据说，折扇是日本人发明的；白雪青唇：日本歌舞伎的装扮。
扇子按性别分出等级，送女儿、婆母、姑嫂的，多是制作精致的细芭蕉扇；送公公、大伯则赠以大芭焦扇；送小叔、婿弟则一把折纸扇就够了。
执扇
骆驼蹄糕
旧时宁波人过端午照例要做“骆驼蹄糕”食用。据明嘉靖《宁波府志·岁时节物》载：“端午，取菖蒲及艾，插门户，或系以彩胜，佩于身；为衣香，置之箧笥；杂菖蒲、雄黄和酒饮之，以辟邪禳毒。为角黍、骆驼蹄糕祀其先，亲戚各相馈遗。”明嘉靖《定海（镇海）县志》：“端午，取菖蒲及艾插门户，或系以彩胜佩于身，女子作茧虎、艾人簪首，或削蒲根作葫芦状染雄黄系于臂，画虎贴床上，更糁雄黄和酒饮之，以辟邪禳毒。为角黍，骆驼蹄糕祀其先，亲戚各相馈遗。”明代嘉靖《象山县志》：“端午日，用菖蒲及艾插门户，杂雄黄、菖蒲根泛烧酒喷地、洒墙壁，以辟邪禳毒。为角黍、骆驼蹄糕，以祀其先，亲戚各相馈遗。”明嘉靖《鄞县志》：“端午，取菖蒲及艾，插门户，或系以彩胜，佩于身。杂菖蒲、雄黄和酒饮之，以辟邪禳毒。为角黍、骆驼蹄糕，祀其先，亲戚各相馈遗。”这些宁波地方史志都提到了宁波独有的“骆驼蹄糕”，骆驼蹄糕是除粽子之外最重要的端午食物，这种当年驰名全国的节日食俗，如今已经失传。
骆驼蹄糕的外形如骆驼蹄印，故名。内嵌豆沙、黄糖或肉类，外裹厚厚的米粉。《清嘉录》：“骆驼蹄用面裹肉炊之，形为骆驼，故名。”清代镇海人姚燮《西沪棹歌》：“餈糁新奇应节栽，骆驼去后牡丹开。花朝已食聪明菜，立夏还尝瞌睡梅。”姚燮自注：端午风俗，做“骆驼蹄糕”。
蜂糕
端午节宁波美食。采用上白粳米、白砂糖、糖桂花、蜜红丝、麻油和小苏打为原料，先将粳米按比例制成冷饭浆和厚米浆；取四分之一厚米浆发酵，酵发起后，即将其余厚米浆掺入拌匀，再加蜂蜜二次发酵，此时可以酌加鸡蛋和清油，鸡蛋为全蛋，打碎搅匀，然后倒入冷饭浆、白糖、小苏打、拌匀成糕浆，抹厚厚一层在笼屉上。蒸笼热时倒入糕浆，蒸熟出笼，撒上糖桂花、蜜红丝桂花、松仁、葡萄干等，抹上蜂蜜，刷一层油，蒸面时用筷子在面上捅几个孔，蒸熟即成团扇状，凉后切成小块，蜂糕切块后形似蜂窝，以蜂眼多而匀称，平滑光洁为佳。蜂糕松软柔韧、富有弹性、甜香清口、易于消化，分白糖蜂糕、黄糖蜂糕、果料蜂糕、红丝绿丝蜂糕。做红蜂糕用标准粉加红糖，做白蜂糕用富强粉加白糖。旧时端午，家家户户做蜂糕，自己享用，并相互馈赠。女儿出嫁后逢端午节须送娘家蜂糕四扇。
菖蒲酒
明代鄞县万表《午日泛湖》诗：“端阳重载西湖酒，山色依然似去年。堤上两行桃柳密，湖边一望苑台连。竞将歌管娱佳节，自折菖蒲插野筵。”菖蒲是药用植物，其芳香可病菌、蚊蝇和毒虫叮咬；饮菖蒲酒能辟邪解毒。
旧时宁波人过端午节有饮菖蒲酒的习俗，同时，为了增寿而饮蟾蜍酒，为镇静安眠而饮夜合欢花酒，但流传最广的是饮菖蒲酒。全祖望《再叠双湖竹枝词》：“万金楼回药笼多，闻道王仙载酒过。那得乞来郎服食，玉醅长护玉颜酡。”万金楼：药店名；玉醅：唐时有王可交所酿的美酒，极具声名。
宋时名酒大增，有双鱼酒、金波酒、十洲春等，尤其“双鱼酒”文化内涵为最。泗水潜夫《名酒记》有记：“酒出者，曰金波酒，舒信道（舒亶）《四明杂诗》注：俗重‘双鱼酒’。”清代鄞县全祖望《潮语》说：“月湖北有酿泉，其甘如蜜，当时酒多如此。设曲东沉沉，‘双鱼’最冽，贡之天子，御尊列之。”“双鱼酒”乃是在酒坛外印上双鱼图案的贡酒。宁波因近海，喜欢在坛外印双鱼图案，象征年年有余，民间又把“双鱼酒”叫“双印酒”，取义于双双对对、心心相印。宋代慈溪人舒坦《和马粹老四明杂诗聊记里俗耳》：“酒罂双印贵，药肆万金饶。”酒罂：酒瓶。唐代绿釉双鱼壶，为釉陶精品，白胎绿釉，釉色鲜亮明快。壶口呈深盘状，自然形成“鱼嘴”，细颈下是一对凸出的“鱼眼”，壶体有。壶体所饰花纹神似鱼鳞状。唐代的双鱼酒壶很出名，唐人称为双鱼榼，诗人白居易即诗云“何如家酝双鱼榼”，《说文》：“榼，酒器也。”而双鱼酒由于是进入的贡酒，更被饮者所看重。
唐代双鱼酒壶
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