为加快推动国家5景区创建工作,让景区老百姓共享旅游发展,黔江区拟加快建设濯水古镇美食街区。7月3日下午,黔江区委余长明赴濯水镇调研美食一条街建设工作,并召开工作协调会。区委副、区区长徐江,区领导李泽玉、余健华、唐洪芳一同调研。
余长明实地查看了美食街选址及基础设施、现有业态等情况,走进客栈商铺,关心经营状况,听取。得知绝大部分居民、商户支持美食街区打造,他说,要引导、市场运行,充分激发主动性、创造性,整合闲置房产资源,丰富旅游二次消费,加快建成参与度高、自律性强、管理科学的美食街区。香野春色
在随后召开的协调会上,余长明听取了规划建设情况汇报及意见。他指出,餐饮消费是重要的旅游要素,也是游客参与旅游、享受旅行的一个重要组成部分。在濯水镇打造美食街区,有利于补强景区旅游业态,完善旅游产品体系,丰富旅游文化内涵,不断提升旅游市场竞争力,助推旅游产业高质量发展,让旅游惠及更多人民群众。各级各有关部门要把群众利益作为一切工作的出发点和落脚点,充分利用好现有区位、基础设施等资源,全力打造集地方美食、特色商品、民俗文化于一体的美食一条街,让景区迎得来客流、留得住游客、留得下记忆,让游客食在黔江、宿在黔江、乐在黔江。
余长明要求,要高标准规划、高起点设计,凸显历史人文气息和文化艺术品位,让美食街区与古镇风貌相互辉映、浑然一体,有力推动濯水景区5A创建工作一举成功。要先简后繁、分步推进,科学划分板块,逐步丰富业态,既要形成“一街式”聚集效应,又要营造不同档次消费,推动美食街区和古镇老街错位发展,满足游客多元化、个性化的消费需求。要明确责任、分工协作,着力推进电力、灯饰、污水管网、面整改、绿化美化等基础设施建设,加强规范引导和质量监督,营造美食一条街优质。要引导、自主负责,充分尊重群众意愿,努力探索互利共赢可持续发展的商业模式,选好美食产业领头人,同步强化招商引资,努力建设黔江、重庆、武陵山区乃至全国一流的美食街区,不断特色民俗生态旅游新局。
徐江说,建设濯水美食一条街,要凸显特色、加强营销,增强旅游目的地的吸引力,吸引更多客源,奠定发展基础;要分析业态、合理布局,培育市场短缺的、更受消费者欢迎的美食业态,把美食街品牌做大、做亮;要统一规划、分步实施,打造一片就成熟一片、成熟一片再带动一片,逐步发展、形成规模,成为濯水景区的重要业态补充,让游客在景区“有街可逛、美食即享”。