网站首页 > 泗门美食> 文章内容

最强美食攻略在此!你可能对宁波美食的销魂程度一无所知!鲜咸合一的极致鲜味实在太令

※发布时间:2019-12-4 11:22:09   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  原标题:最强美食攻略在此!你可能对宁波美食的销魂程度,一无所知!鲜咸合一的极致鲜味,实在太令人着迷了啊!

  宁波临海而生,这片丰腴的土地长久以来就是一幅鱼虾满仓,鲜味遍地的好光景。宁波人好吃,且懂吃,尤其擅长烹制海鲜,突出鲜咸的“简单”烹调便是传统的甬派味道。

  状元楼是当年三江口畔红极一时的餐饮老店,几经沉浮,如今的状元楼坐落于宁波新兴的商圈和义大道,仍旧是甬城老字号餐饮界最知名的品牌。

  东福园创建于1933年,主营徽菜、宁波菜、粤菜和上海菜,曾留下冰糖甲鱼、锅烧河鳗、清炖鲥鱼、星期四左眼跳百鸟朝凤等名菜和不少佳线年,雪藏多年的东福园终于在鼓楼公园“回归”。

  宁波三江口以南的奉化江畔,坐拥绵延超过500米的开阔江岸,这里在古时是个渡口,史称“周宿渡”。而今,“夜光经济”赋予了此处新的生机与活力,老字号梅龙镇打头阵,时尚餐厅味道庭院吸引人气,宁波特色海鲜排挡追忆怀旧,舟宿夜江变身成为现代宁波一湾特色的饮食文化。

  坐落于舟宿夜江江畔的味道庭院餐厅,将市区的繁华与庭院的幽静相结合,是一家集美食风景于一身的庭院式酒店。餐厅主打宁波本帮菜,本土特色海鲜,并融合粤菜的烹调方式,在传统中大胆创新,让食客感受别具一格的时尚宁波味。

  “钱湖渔港”是宁波柏悦酒店的标志性餐厅,小桥流水,亭台楼阁,是一片中式渔村建筑群。这里还原了市场食材的新鲜劲儿,食材由食客亲自挑选,可第一时间享用极富当地风味的美味佳肴。

  东钱湖华茂希尔顿酒店的“钱湖阁”中餐厅,弥漫着古朴又不失时尚的江南风情,得天独厚的自然优势与大厨的精湛厨艺巧妙结合,视觉味觉间便能体会东钱湖的山水韵味。

  山水一号酒店主打东钱湖湖鲜、田园特色土菜和宁波本地菜系。除了钱湖特色的“钱湖四宝”闻名遐迩,香甜软糯的下水麻糍,也是让人停不下口。

  纪家庄酒店以“忠、孝、礼、义”四大传奇故事为背景,结合东钱湖当地的湖鲜,挖掘整理出了独特的菜系流派。

  东钱湖向阳渔港秉承了精工细作的传统,融入了大厨们对钱湖特色湖鲜烹饪工艺的提炼和创新,地道的湖畔美食尽在你的唇齿舌尖。

  田园牧歌,湖鲜野趣,感受地道的钱湖农乐,十里四香必是首选。老牌的农家饭店,精致的钱湖酒家,走近乡野的采摘体验,舌尖上的钱湖在这里集结。

  阿四农家乐在东钱湖的口碑响当当的,别看木桌板凳,简朴,到了饭点时分时常还要排队才有,热门的菜品自然也要去得早才“抢”得到。

  作为蒋介石的故乡,奉化一年四季河海珍鲜、山林美味层出不穷。1927年12月1日,在上海外滩的大华饭店,新郎蒋介石和新娘宋美龄的婚礼曾经轰动一时,“蒋氏家宴”也由此得名,这桌独具宁波风味的婚宴大获来宾赞赏,亦有第一宴之称。

  民镇食府是溪口古镇上极具气派的饭店,装饰复古,很有代入感,蒋家宴中的一些特色菜也是民镇食府的主打菜肴,应季不妨去尝尝春笋、芋头和品类繁多的奉化小海鲜。

  群峰叠翠,水汽氤氲,位于宁海西北部的深甽镇拥有丰富的自然资源,温泉之乐、市集之趣、文化之美都是深甽的名片。

  在群山环抱中泡一池热汤,绝对是能让人放松休闲的享受。宁海天明山森林温泉酒店坐落在天明山的深山幽谷之中,食疗养生也是此处的特色,酒店的中餐厅就有各类本土的农家菜品,可以让游客体验一次从内到外的饱足。

  当今全世界一半以上人口亦是以大米为主食,而“世界水稻故乡”就在宁波余姚江之北的河姆渡。与此同时,稻米也是制作宁波年糕和汤团的主要原料。

  慈城并不大,而走马楼就开在慈湖边上,风景独好,此处原是慈城著名金融家葛辛木的故居。都说慈城年糕是一绝,在走马楼你就能尝到年糕的十八般变化。店里还有酒糟核桃羹、桂花红糖年糕、麻糍、糯米团……都是软糯江南的延伸品。此外,走马楼的菜几乎没有浓油重味的,多是清新可口的,而舌蕾又不会觉得寡淡,吃得到色香味俱佳的用心。若是雨天,坐在厅里听着屋檐滑落的雨滴,更能为品尝花雕酒酿蒸鲥鱼、笃辣慈湖螺、梅干菜河虾等这些在当地佳肴增添一丝情调。

  

相关阅读
  • 没有资料